Food Menu | Billie's Bier

FOOD

De snacks zijn van 's middags al beschikbaar. De hoofdgerechten kunnen besteld worden vanaf 18u. Onze keuken sluit om 22u.

The snacks are available from the afternoon on, the maincourses are available from 6 p.m. on. Our kitchen closes at 10 p.m.

BILLIE'S MENU

Nacho's met huisgemaakte salsa (vegan) - Nacho's with homemade salsa (vegan) €6 10

Huisgemaakte Boulet met huisgemaakte curry mayonaise, augurkjes en zilveruitjes - Homemade meatball with homemade curry mayonaise, pickled gherkins and onions €7,2 3

Droge worst van de markt, keuze uit: zwarte olijf/basilicum, blauwe kaas of vijgen. Geserveerd met augurkjes en zilveruitjes - Dried sausage from the market, choices: Black Olive/Basil, blue cheese or figs. Served with pickled gherkins and onions €10 1,7,8

Oude Kaas met dijon mosterd, Luikse siroop, augurkjes, zilveruitjes en brood - Grand Cru Old Cheese with dijon mustard, "Luikse siroop", small pickled gherkins, small pickled onions and bread €12 1,7

Orval Trappistenkaas met dijon mosterd, augurkjes, zilveruitjes, rozijntjes, walnoten en brood - Orval Trappistcheese with dijon mustard , small gherkins, small onions, raisins, walnuts and bread €12,5 1,7,8,10

SNACKS KOUD

COLD SNACKS

SNACKS WARM

WARM SNACKS

Nacho's met gesmolten cheddar, guacamole, zure room, huisgemaakte salsa, jalapeños en koriander - Nacho's with melted cheddar, guacamole, sour cream, homemade salsa, jalapeños and cilantro €11 10,9,7

Pescaditos Fritos (gefrituurde visjes) met peterselie en citroen - Pescaditos Fritos (small fried fish) with parsley and lemon €7 4,12

Chicken Wings in een honing-mosterdsaus Gefrituurde chicken wings in een huisgemaakte saus van honing en mosterd, geserveerd met frisse gepekelde komkommer (8 stuks) - Honey-mustard Chicken wings: Deepfried Chicken wings dressed in a homemade honey-mustard sauce served with fresh pickled cucumber (8 pieces) €10 1, 10, 12

Camembert uit de oven met tijm, honing, walnoten, rozijnen en brood -Camembert from the oven with thyme, honey, walnuts, raisins and bread €13 1,7,8

(SOLD OUT) Huisgemaakte Kibbeling Kabeljauwfilet (+-110 gr) gefrituurd in huisgemaakt bierbeslag met Bamberger Herrenpils van Keesmann (DE), geserveerd met citroen en huisgemaakte tartaarsaus - Homemade "Kibbeling"; Deepfried Codfillet (+-110gr) in a homemade beerbatter with Bamberger Herrenpils served with lemon and homemade tartarsauce €11,5 1,3,4,12

Vegan Buffalo Bloemkool "Wings" Krokant Gefrituurde Bloemkoolroosjes gehusseld in Frank's RedHot hotsauce (pikant) (vegan) - Vegan Crispy deepfried cauliflower "wings" spiced with Frank's RedHot hotsauce €10 (spicy) (vegan) 1,12

Ribbekes met een huisgemaakte jerksaus en gepekelde wortel - Spare ribs with a with a homemade jerk sauce and pickled onions €11 1,4,6, 11

Vegan Loempia's (8 stuks) met een huisgemaakte sweet chilisaus op basis van "Boon Oude Geuze" - Vegan Spring rolls (8 pieces) with a homemade sweet chili sauce based on "Boon Oude Geuze"-beer €7,5 (vegan) 1,6,9,11,12

Zoete Aardappelfrietjes met sambal mayonaise - Sweet Potato fries with chili mayonnaise €8,5 1,3,10

Vegan Falafelballen met Tzatziki - Vegan Falafel balls with Tzatziki € 9/6 pieces 1,13

La Trappe Bitterballen met dijonmosterd -Round meat croquettes made with La Trappe Quadrupel beer and dijon mustard €1,7/piece 1,3,6,9,10

Parmezaan-Look Frietjes Huisgemaakte frietjes bestrooid met parmezaan, look en peterselie. Geserveerd met huisgemaakte ketchup - Parmesan-Garlic Fries; Homemade fries sprinkled with Parmesan cheese, garlic and parsley. Served with a homemade ketchup €10,5 7,12

Huisgemaakte frietjes met mayonaise,ketchup of vegan mayonaise (vegan) - Homemade fries with mayonnaise, ketchup or vegan mayonnaise (vegan) €7 3,10

Billie's Bratwurst Hotdog op een zacht broodje met zuurkool traag gegaard in "Geuze Boon", geserveerd met mosterd en gedroogde uitjes - Billie's Classic Hotdog: Hotdog on a soft bun with sauerkraut cooked slowly in "Geuze Boon", served with mustard and dried onion €11,5 1, 3, 6, 12

KLEINE HONGER

SMALL BITES

HOOFDGERECHTEN

VANAF 18U

MAIN COURSES

FROM 6 PM

DESSERT

V.A. 18U

FROM 6 PM

Vlaams Stoofvlees gemarineerd in "St Bernardus Abt.12". Geserveerd met een witloof-groene appel slaatje en huisgemaakte frietjes met mayonaise - Flemish Beefstew marinated in "St Bernardus Abt 12"-beer. Served with a chicory - green apple salad and homemade fries with mayonnaise €24 1,3,9,10,12

Varkenswangetjes gemarineerd in "Rodenbach Grand Cru" met preigratin en huisgemaakte frietjes met mayonaise - Pork Cheeks marinated in "Rodenbach Grand Cru"-beer with leekgratin and homemade fries with mayonnaise €25,5 1,7,9,10

Vol-au-vent met groene asperges, champignons, een fris slaatje met appel en huisgemaakte frietjes met mayonaise - Vol-au-Vent with chickenfillet, small meatballs, green asparagus, mushrooms, a fresh apple salad and homemade fries with mayonnaise €24 1,3,7,9,10,12

Luikse Ovenschotel met gehaktballetjes in een "Blauwe Chimay" saus met luikse siroop, champignons, krieken, zwarte peper, Blauwe Chimay Abdijkaas en puree (pikant) - Casserole with meatballs in a "Blauwe Chimay"-beer sauce with "Luikse siroop", mushrooms, cherries, black pepper, Blauwe Chimay Abbey cheese and mashed potatoes (spicy) €24 1,3,7,9,13

Caesar Salad Slaatje met gegrilde kip en huisgemaakte Caesar dressing, geserveerd met toast - Caesar salad with grilled chicken and a homemade Caesar dressing, served with toast €20 1,4,8,10

Asperges op Vlaamse wijze met kruidenpuree - Asparagus à la Flamande (eggs and butter) with herb potato mash €27 4

Vegan asperges op Vlaamse wijze met scrambled tofu en kruidenpuree - Vegan asparagus à la Flamande with scrambled tofu and herb potato mash €25 6

Vegan Boeuf Bourguignon met champignons en kidneybonenpuree - Vegan Boeuf Bourguignon with Mushrooms and Kidney Bean Puree €22 6,11

Chocolade Moeulleux met een bolletje vanille ijs en een crumble van speculoos

Chocolate lavacake with a scoop of vanilla ice cream and a speculoos cookie crumble €9 3,6,7,1,8

Vegan Chocolade Moeulleux (vegan ice cream sold out) met een bolletje soja vanille ijs en een crumble van speculoos - Vegan chocolate lavacake with a scoop of soy vanilla ice cream and an speculoos crumble €9,5 (vegan) 6

Al onze producten worden vers bereid - All our products are freshly prepared

Sommige van onze producten bevatten allergenen, hieronder vindt u de lijst.

Allergies? you'll find the list underneath.

1. gluten - gluten

2. schaaldieren - shellfish

3. eieren - eggs

4. vis - fish

5. pinda's - peanuts

6. soja - soy

7. lactose - lactose

8. noten - nuts

9. selderij - cellery

10. mosterd - mustard

11. sesam - sesame

12. zwaveldioxide/sulfiet - sulphur dioxide/sulfite

13. lupine - lupine

14. weekdieren - molluscs