ETEN

FOOD

Om de heropening van de bar na de lockdown feestelijk in the luiden hebben wij een street food geïnspireerd zomer menu.  

Meer zin in een klassieker? Geen stress, die hebben wij ook nog!

De snacks en broodjes zijn van 's middags al beschikbaar. De hoofdgerechten kunnen besteld worden vanaf 18u. Onze keuken sluit om 22u.

To celebrate the reopening of the bar after the lockdown we now have a customized street food inspired summer menu.

Feel like one of our classics though? Don't worry, we still got you covered!

The snacks and sandwiches are available from the afternoon on, the maincourses are available from 6 p.m. on. Our kitchen closes at 10 p.m.

BILLIE'S ZOMERMENU 

BILLIE'S SUMMER MENU 

Nacho's met huisgemaakte salsa (vegan)Nacho's with homemade salsa (vegan) €4,5 10

+ cheddar €6 7

Billie's Nacho's Deluxe met pulled Stoofvlees, gesmolten cheddar, gepekelde rode ui, jalapeño's, zure room en guacamole €12,5 1,7,9,10

Billie's Nacho's Deluxe with pulled "Stoofvlees", melted cheddar, pickled red onion, jalapeños, sour cream and guacamole € 12,5 1,7,9,10

Zoete aardappelfrietjes met huisgemaakte zomertruffelmayonaise -Sweet potatofries with homemade summertrufflemayonaise €7 3,4,10

"Pescaditos Fritos" (gefrituurde visjes) met peterselie en citroen €4,5 1,4

"Pescaditos Fritos" (small fried fish) with parsley and lemon €4,5 1,4

Camembert uit de oven met tijm, honing en walnoten - Camembert from the oven with thyme, honey and walnuts €10 1,7,8

(SOLD OUT) Kaasplankje met Chimay Kaas, Deense Blue, Brie baron du Chenel, Brugge Oude kaas en geitenkaas met kruiden. Geserveerd met uitjes en augurkjes, rozijnen en walnoten, mosterd en brood €16,5 - Cheese platter with Chimay cheese, Danish Blue cheese, Brie baron du Chenel, Brugge Oude kaas and goatcheese with herbs. Served with small onions, gherkins, raisins, walnuts, mustard and bread €16,5 1,7,8,10 

Kippenvleugels met een whisky-honing glaze - Chickenwings with a whisky-honey glaze €7,5 6,9

Huisgemaakte Hummus met geroosterd brood - Homemade Hummus with toasted bread  €6 1,11,13

Ribbekes met Billie's BBQ saus bereid met "IQ-Whisky Infused" - Spareribs with Billie's BBQ sauce made with "IQ-Whisky Infused" €9 4,9

"Jalapeño Poppers": Gefrituurde jalapeño's gevuld met roomkaas in een krokant laagje met ketchup €5,5 /4st - Fried Jalapeño peppers filled with creamcheese serverd with ketchup €5,5/ 4pieces 1,3,7,9

 Bitterballen bereid met "La Trappe Quadrupel" en dijonmosterd €1,5 p/st 1,3,6,9,10

 Round meat croquettes made with "La Trappe Quadrupel"  and dijon €1,5 p/piece 1,3,6,9,10

Vegetarische groentebitterballen met groene kruiden mayonaise €1,2 p/st 1,3,6,7,9

Vegetarian round vegetablecroquettes with a green herb mayonaise €1,2 p/piece 1,3,6,7,9

Huisgemaakte frietjes met mayonaise of ketchup €5,5 3,10

Home made fries with mayonaise or ketchup €5,5 3,10

SNACKS

BROODJES

SANDWICHES

Billie's Philly Cheesesteak met gebakken ui, biefstukreepjes en een huisgemaakte cheddarsaus met "Westmalle Dubbel" - Billie's Philly Cheesesteak with sauteed onion, steak slices and homemade cheddarsauce with "Westmalle Dubbel" €13,50 1,7,9,10

Broodje gesmolten brie, pompoenblokjes, salie, honing en walnoten - Melted Brie with pumpkincubes, sage, honey and walnuts €9  1,7,8,9

Stoemp v/d week: Parmezaan-Look Stoemp met gebakken paddestoelen, tijm en balsamico - Parmesan-Garlic Mash with panfried mushrooms, thyme and balsamic €17,5 7,9,10 

Broodje Pulled Stoofvlees bereid met "St Bernardus Abt. 12" en witloof-granny smith appel slaatje. Geserveerd met zelfgemaakte frietjes en mayonaise €18,5 1,3,9,10

Pulled "Stoofvlees" Sandwich marinated in "St Bernardus Abt. 12" with a chicory-green apple salad. Served with homemade fries and mayonaise. €18,5 1,3,9,10

Varkenswangetjes bereid met "Rodenbach Grand Cru". Geserveerd met een slaatje met appel en huisgemaakte frietjes met mayonaise. € 22 1,3,9,10

Pork Cheeks marinated in "Rodenbach Grand Cru". Served with a salad with apple and homemade fries with mayonaise € 22 1,3,9,10

Luikse Ovenschotel met gehaktballetjes in een "Blauwe Chimay"- saus met luikse siroop, champignons, krieken, zwarte peper, chimaykaas en puree €19 1,7,9,10

Casserole with meatballs in a "Blauwe Chimay"-beer sauce with "luikse siroop", mushrooms, cherries, black pepper, chimay cheese and mashed potatoes €19 1,7,9,10

 Vol-au-vent met groene asperges, een fris slaatje met appel en huisgemaakte frietjes met mayonaise.€18,5 1,3,7,9,12

Chicken Pastry with small meatballs, mushrooms and green asparagus. Served with a fresh salad with apple and homemade fries with mayonaise. €18,5 1,3,7,9,12

Chili con carne met nacho's, gesmolten cheddar, een slaatje, guacamole en zure room. €17 7,9,13

Chili con carne with nacho's, melted cheddar, a salad, guacamole and sour cream. €17 7,9,13

Chili sin Carne - vegetarisch (vegan optioneel) €16 7,9,13

Chili sin Carne - vegetarian (vegan optioneel) €16 7,9,13


HOOFDGERECHTEN

VANAF 18U

MAIN COURSES

FROM 6 P.M.

DESSERT

V.A. 18U

FROM 6 P.M.

Billie's & Jerry's - vraag naar de smaak v/d week €8,5

Billie's & Jerry's - ask us for the flavour of the week €8,5

Chocolade Moeulleux met een bolletje vanille ijs, crumble van amaretti koekjes en een coulis van rood fruit €7,5 3,7,6,1,8

Chocolate lavacake with a scoop of vanilla ice cream, an amaretti cookie crumble and a red fruit coulis €7 3,7,6,1,8

Al onze producten worden vers bereid - All our products are freshly prepared

Sommige van onze producten bevatten allergenen, hieronder vindt u de lijst. 

Allergies? you'll find the list underneath.

1. gluten - gluten

2. schaaldieren - shellfish

3. eieren - eggs

4. vis - fish

5. pinda's - peanuts

6. soja - soy

7. lactose - lactose

8. noten - nuts

9. selderij - cellery

10. mosterd - mustard

11. sesam - sesame

12. zwaveldioxide/sulfiet - sulphur dioxide/sulfite

13. lupine - lupine

14. weekdieren - molluscs

Copyright © Alle rechten voorbehouden