ETEN

FOOD


De snacks en broodjes zijn van 's middags al beschikbaar. De hoofdgerechten kunnen besteld worden vanaf 18u. Onze keuken sluit om 22u.


The snacks and sandwiches are available from the afternoon on, the maincourses are available from 6 p.m. on. Our kitchen closes at 10 p.m.

BILLIE'S ZOMERMENU 

BILLIE'S SUMMER MENU 

Nacho's met huisgemaakte salsa (vegan)Nacho's with homemade salsa (vegan) €4,5 10

Nacho's met gesmolten cheddar , salsa, guacamole, zure room, gepekelde rode ui, jalapeño's en koriander - Nacho's with melted cheddar, salsa, guacamole, sour cream, pickled red onion, jalapeño's and cilantro €8,5 7,9,10

Zoete aardappelfrietjes met chipotle mayonaise -Sweet potatofries with chipotle mayonaise €6,5 1,3,10

Bruschetta met geitenkaas en pompoen uit de oven met honing, gerookte paprikapoeder en rode ui -Bruschetta with goatcheese and pumpkin from the oven with honey, smoked paprika and red onion €6,5 1,7

Brie met "Rodenbach Grand Cru"-vijgen chutney en brood -Brie with a "Rodenbach Grand Cru"-fig chutney and bread €6,5 1,7

"Pescaditos Fritos" (gefrituurde visjes) met peterselie en citroen €4,5 1,4

"Pescaditos Fritos" (small fried fish) with parsley and lemon €4,5 1,4

Camembert uit de oven met tijm, honing en walnoten - Camembert from the oven with thyme, honey and walnuts €10 1,7,8

Kaasplankje met Chimay Kaas, Deense Blue, Brie baron du Chenel, Brugge Oude kaas en geitenkaas met kruiden. Geserveerd met uitjes en augurkjes, rozijnen en walnoten, mosterd en brood €16,5 - Cheese platter with Chimay cheese, Danish Blue cheese, Brie baron du Chenel, Brugge Oude kaas and goatcheese with herbs. Served with small onions, gherkins, raisins, walnuts, mustard and bread €16,5 1,7,8,10 

Droge Worst van de markt , vraag naar de verschillende soorten -  Dried Artisinal sausage, ask us for the varieties  €8,5

Huisgemaakte Hummus met geroosterd brood - Homemade Hummus with toasted bread  €6 1,11,13 Ribbekes met Billie's BBQ saus bereid met "IQ-Whisky Infused" - Spareribs with Billie's BBQ sauce made with "IQ-Whisky Infused" €9 4,9

 Bitterballen bereid met "La Trappe Quadrupel" en dijonmosterd €1,5 p/st 1,3,6,9,10

 Round meat croquettes made with "La Trappe Quadrupel"  and dijon €1,5 p/piece 1,3,6,9,10

Vegetarische groentebitterballen met groene kruiden mayonaise €1,2 p/st 1,3,6,7,9

Vegetarian round vegetablecroquettes with a green herb mayonaise €1,2 p/piece 1,3,6,7,9

Huisgemaakte frietjes met mayonaise of ketchup €5,5 3,10

Home made fries with mayonaise or ketchup €5,5 3,10

SNACKS

BROODJES + SOEP

SANDWICHES + SOUP


Broodje met smokey portobello, sla, tomaat en huisgemaakte vegan mayonaise (vegan)  - Sandwich with smokey portobello mushroom, lettuce, tomato and homemade vegan mayonaise (vegan) €71,6,8,9,10


Stoemp v/d week: Pompoenstoemp met geitenkaas, serranoham, salie, tijm, nootjes en olijfolie (vegetarisch optioneel) - Pumpkin mash with goatcheese, serranoham, sage, thyme, nuts and olive oil (vegetarian optional) €17,5 7,8,9,12

Witloof uit de oven met Serranoham, een kaassaus van Brugge Oude Kaas en graantjesmosterd en puree, gegratineerd in de oven € 16,5 1,7,9,10,12

Chicory from the oven with Serranoham, a cheesesauce of "Brugge Oude Kaas" and whole grain mustard, mashed potatoes. Grated in the oven. € 16,5 1,7,9,10,12

Papardelle met portobello, champignons, truffel, witte wijn en blauwe kaas € 19 1,7,4,9,12

Papardelle with portobello, mushrooms, truffle, white wine and blue cheese € 19  1,7,4,9,12 

Varkenswangetjes bereid met "Rodenbach Grand Cru". Geserveerd met een groen slaatje of witloofslaatje en huisgemaakte frietjes met mayonaise. € 22 1,3,9,10,12

Pork Cheeks marinated in "Rodenbach Grand Cru". Served with a green salad or chicory salad and homemade fries with mayonaise € 22 1,3,9,10,12

Gehaktbrood met tijm en rozemarijn, krieken gegaard in "Kriek - Hof ten Dormaal", seizoens groentjes en huisgemaakte  frietjes met mayonaise € 17 1,3,7,9,10

Meatloaf with thyme and rosemary, cherries cooked in "Kriek-Hof ten Dormaal" , seasonable vegetables and homemade fries with mayonaise € 17 1,3,7,9,10

Chili con carne met nacho's, gesmolten cheddar, een slaatje, guacamole en zure room. €17 7,9,13

Chili con carne with nacho's, melted cheddar, a salad, guacamole and sour cream. €17 7,9,13

Chili sin Carne - vegetarisch (vegan optioneel) €16 7,9,13

Chili sin Carne - vegetarian (vegan optioneel) €16 7,9,13

(SOLD OUT) Zalmfilet met spinazie-parmezaan puree en een mosterd-roomsaus met 'Saison Dupont' €19,5 1,7,9,4,12

Salmon fillet with a spinach and parmesan mash and a mustard-cream sauce with 'Saison Dupont' €19,5  1,7,9,4,12 

HOOFDGERECHTEN

VANAF 18U

MAIN COURSES

FROM 6 P.M.

DESSERT

V.A. 18U

FROM 6 P.M.

Billie's & Jerry's - vraag naar de smaak v/d week €8,5

Billie's & Jerry's - ask us for the flavour of the week €8,5

Chocolade Moeulleux met een bolletje vanille ijs, crumble van amaretti koekjes en een coulis van rood fruit €7,5 3,7,6,1,8

Chocolate lavacake with a scoop of vanilla ice cream, an amaretti cookie crumble and a red fruit coulis €7 3,7,6,1,8

Al onze producten worden vers bereid - All our products are freshly prepared

Sommige van onze producten bevatten allergenen, hieronder vindt u de lijst. 

Allergies? you'll find the list underneath.

1. gluten - gluten

2. schaaldieren - shellfish

3. eieren - eggs

4. vis - fish

5. pinda's - peanuts

6. soja - soy

7. lactose - lactose

8. noten - nuts

9. selderij - cellery

10. mosterd - mustard

11. sesam - sesame

12. zwaveldioxide/sulfiet - sulphur dioxide/sulfite

13. lupine - lupine

14. weekdieren - molluscs

Copyright © Alle rechten voorbehouden