ETEN

FOOD


De snacks en broodjes zijn van 's middags al beschikbaar. De hoofdgerechten kunnen besteld worden vanaf 18u. Onze keuken sluit om 22u.


The snacks and sandwiches are available from the afternoon on, the maincourses are available from 6 p.m. on. Our kitchen closes at 10 p.m.

BILLIE'S ZOMERMENU 

BILLIE'S SUMMER MENU 

Nacho's met huisgemaakte salsa (vegan)Nacho's with homemade salsa (vegan) €4,5 10

Rochefort kaas met mosterd, augurkjes, zilveruitjes en brood - Rochefort cheese with small gherkins, small onions, mustard and bread €8 1,7,10

Grillworst van slagerij Jean-Pierre met mosterd, augurkjes en zilveruitjes -Cold Grilled sausage (from butcher Jean-Pierre) with mustard, small gherkins and onions €7 1,3,10

Boulet van slagerij Jean-Pierre met huisgemaakte curry mayonaise, augurkjes en zilveruitjes  -Meatball (from butcher Jean-Pierre) with homemade curry mayonaise, pickled gherkins and onions €6,5 1,7

Huisgemaakte Rillettes van gerookte makreel met moutcrackers van "Brasserie de la Senne"  -Homemade Rillettes from smoked mackerel, served with maltcrackers from "Brasserie de la Senne"  €7,5 1,4,7

Hummus met citroen, komijn en groene kruiden op getoast brood -Homemade Hummus with lemon, cumin and green herbs on toasted bread €6,5 1,11,13

Pittige komkommer gemarineerd in gochujang en sesamzaadjes (vegan) - Spicy cucumber marinated in Gochujang and sesame seeds (vegan) €4,5 6,11

Carpaccio van Black Angus met miso mayonaise, Japanse vinaigrette, radijs, daikon, appel, frisée sla en brood €11 - Black Angus Carpaccio with miso-mayonaise, Japanese vinaigrette, radish, daikon, apple, lettuce and bread €11 1,3,6,10,11,12

SNACKS KOUD

COLD SNACKS

SNACKS WARM 

WARM SNACKS

Nacho's met gesmolten cheddar, guacamole, zure room, jalapeños en koriander  - Nacho's with melted cheddar, guacamole, sour cream, jalapeños and cilantro  €8,5 10,9,7

Pescaditos Fritos (gefrituurde visjes) met citroen en peterselie - Pescaditos Fritos (small fried fish) with lemon and parsley €5,5 1,4

 Korean Fried Chicken Wings gefrituurde kippenvleugeltjes met pikante koreaanse marinade (8 st) -Korean fried chicken wings (spicy) 8 pieces €8,5 1,6,11

 Calamaris met chorizo-mayonaise en citroen  -Calamari with chorizo mayonaise and lemon €7,5 1,3,14

Camembert uit de oven met tijm, honing, walnoten, rozijnen en brood -Camembert from the oven with thyme, honey, walnuts, raisins and bread €10 1,7,8

 Ribbekes met Billie's BBQ saus van "IQ Whisky Infused" - Spare ribs with Billie's BBQ sauce made with "IQ Whisky Infused"-beer €9 4,9

Mac & Cheese bitterballen met jalapeños en huisgemaakte ketchup (6st) - Mac & Cheese "bitterballen" with jalapeños and homemade ketchup  (6 pieces) €8 1,3,7,9,10,11

Zoete Aardappelfrietjes met harissa mayonaise  - Sweet Potatoe fries with harissa mayonaise €6,5 1,3,10

Mosseltjes gegaard in "Saison Dupont" en Thaise groene curry, geserveerd met brood - Mussels cooked in "Saison Dupont"-beer and Thai green curry, served with bread €7,5 1,2,6

Gefrituurde Oesterzwammen in "Zenne Pils"-bierbeslag met vegan aioli (vegan)  -Fried Oyster Mushrooms in "Zenne Pils"-beer batter with vegan aioli(vegan) €8,5 1,6,10

La Trappe Bitterballen €1,5 p/st  -Round meat croquettes made with La Trappe Quadrupel beer €1,5/piece 1,3,6,9,10

Groentebitterballen €1,3 p/st-Round veggie croquettes €1,3/piece 1,3,6,7,9

Huisgemaakte frietjes met mayonaise/ketchup of vegan mayonaise (vegan) - Homemade fries with mayonaise, ketchup or vegan mayo (vegan) €5,5 3,10


Porchetta (gebraden buikspek) met chimmichurri, gepekelde sjalotjes en rucola - Porchetta (roasted porkbelly) with chimmichurri, pickled sjalots and aragula €8,5 1,9,12

Chicken Parmesan gefrituurde kipfilet, tomatensaus met "Duchesse de Bourgogne" mozzarella en parmezaanse kaas - Chicken Parmesan, fried chicken fillet with tomatosauce prepared with "Duchesse de Bourgogne"-beer, mozzarella and parmesan cheese € 8,5 1,3,7,9

Bahn Mi met citroengras Tofu, paté van champignons en walnoten, gepekelde groentjes, koriander en chilipeper (vegan)  -Bhan Mi with lemongrass Tofu, mushroom and walnut paté, pickled veggies, cilantro and chili pepper (vegan)  €8 1,6,8,9,11

Naanpizza met butter chicken, mozzarella en muntpesto  -Naan pizza with butter chicken, mozzarella and mint-pesto €8 1,6,7,8,9


BROODJES

SANDWICHES

HOOFDGERECHTEN

VANAF 18U

MAIN COURSES

FROM 6 P.M.

Vlaams Stoofvlees gemarineerd in "St Bernardus Abt.12" met een witloofslaatje en huisgemaakte frietjes €19,5 - Flemish Beefstew marinated in "St Bernardus Abt 12"-beer with a chicory salad and homemade fries €19,5 1,3,9,10

Varkenswangetjes gemarineerd in "Rodenbach Grand Cru" met preigratin en huisgemaakte frietjes €21,5 -Pork Cheeks stewed in "Rodenbach Grand Cru"-beer with leakgratin and homemade fries €21,5 1,7,9,10

 Vol-au-vent met groene asperges, champignons, een fris slaatje met appel en huisgemaakte frietjes € 18,5 - Vol-au-Vent with chickenfillet, small meatballs, green asparagus, mushrooms, a fresh apple salad and homemade fries € 18,5  1,3,7,9,10

Chili con carne met nacho's, gesmolten cheddar, een slaatje, guacamole en zure room. €17 7,9,13

Chili con carne with nacho's, melted cheddar, a salad, guacamole and sour cream. €17 7,9,13

Chili sin Carne - vegetarisch (vegan optioneel) €16 7,9,13

Chili sin Carne - vegetarian (vegan optioneel) €16 7,9,13

Beenham met wortelstoemp, jus van "Thistly Cross Cider - Whisky Cask", spekjes, gekarameliseerde appel en een slaatje van granny-smith en frisée - Ham on the bone with carrot mash, gravy of "Thistly Cross Cider Whisky Cask", bacon, caramilized apple and a fresh salad €21 7,1,9,10

Spaghetti Vongolé met venkel, witte wijn, chilipeper, citroen en peterselie -

Spaghetti Vongolé with fennel, white wine, chili pepper, lemon and parsley €17 1,3,9,12

Risotto met groene asperges, courgette, erwtjes, spinazie, parmezaanse kaas en geitenkaas - Risotto with green asparagus, zuchini, peas, spinach, parmesan cheese and goatcheese € 19,5  7,9,12


SUGGESTIES

VANAF 18U

SPECIALS

FROM 6 P.M.

DESSERT

V.A. 18U

FROM 6 P.M.

Billie's & Jerry's - vraag naar de smaak v/d week €8,5

Billie's & Jerry's - ask us for the flavour of the week €8,5

Chocolade Moeulleux met een bolletje vanille ijs en een crumble van speculoos €7,5 3,7,6,1,8

Chocolate lavacake with a scoop of vanilla ice cream and a speculoos cookie crumble €7,53,7,6,1,8

Al onze producten worden vers bereid - All our products are freshly prepared

Sommige van onze producten bevatten allergenen, hieronder vindt u de lijst. 

Allergies? you'll find the list underneath.

1. gluten - gluten

2. schaaldieren - shellfish

3. eieren - eggs

4. vis - fish

5. pinda's - peanuts

6. soja - soy

7. lactose - lactose

8. noten - nuts

9. selderij - cellery

10. mosterd - mustard

11. sesam - sesame

12. zwaveldioxide/sulfiet - sulphur dioxide/sulfite

13. lupine - lupine

14. weekdieren - molluscs